فطير مشلتت الطاسة (سريع ومورق) 🥞🍯

فطير مشلتت الطاسة (سريع ومورق) 🥞🍯
مين مش بيحب الفطير المشلتت؟ هنعمله في الطاسة في البيت أسرع وأسهل بكتير ومورق وطعمه تحفة! 🤤
المقادير:
دقيق أبيض. 🍚
ماية دافية. 💧
ملح وسكر. 🧂
سمنة سايحة وزيت للدهن والفرد. 🧈
الطريقة:
في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق والملح والسكر والمايه تدريجياً لحد ما تتكون عجينة طرية ومتماسكة. 🥣
اعجني العجينة كويس جداً لمدة 10 دقايق لحد ما تبقى ناعمة ومطاطية. 💪
قسمي العجينة لكور صغيرة وغطيها وسيبيها ترتاح نص ساعة. 🕒
ادهني سطح العمل زيت وسمنة، وافردي كل كورة عجينة رفيعة جداً لحد ما تبقى شبه الشفاف. 🥞
ادهنيها سمنة سايحة وطبقيها على شكل مربع، وسيبيها ترتاح 10 دقايق. 🧈
سخني طاسة تيفال على النار ودهنيها دهنة خفيفة. 🍳
افردي المربع اللي عملتيه بالراحة في الطاسة، وسيبيه يستوي على نار متوسطة لحد ما ياخد لون دهبي من كل ناحية وينفخ. 🔥
قدميه سخن مع عسل أبيض، جبنة قديمة، أو مش. يا جماله! 🍯🧀